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近日，河南省市場監(jiān)管局召開全省農村假冒偽劣食品整治調度暨冷庫食品安全行政指導會，要求進一步深入推進專項整治工作，重點加強冷庫食品安全管理。

專項整治會議強調，冷庫食品安全管理是農村假冒偽劣食品整治的重要任務和關鍵環(huán)節(jié)，冷庫經營者要切實強化食品安全意識，堅持守法誠信經營；要加強貯存過程管控，建立完善食品安全追溯體系，強化冷庫溫濕度的日常監(jiān)測，加強人員管理和培訓；要加強信息化系統(tǒng)建設，鼓勵升級改造冷庫設施設備，提升食品安全管理標準化、智慧化水平。河南省各級市場監(jiān)管部門要加強對冷庫經營單位行政指導，規(guī)范日常管理行為，強化日常監(jiān)管，全面排查冷庫食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法行為，定期公布典型違法案例，形成有力震懾，要創(chuàng)新監(jiān)管方式，推進智慧監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。

據了解，農村假冒偽劣食品專項整治開展以來，河南省各級市場監(jiān)管部門堅持“線上與線下”相結合，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，嚴厲打擊違法行為，查辦了一批典型案件，專項整治取得階段性成效。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_26d3d8a4b8ab435b9093ea8a2c4cd0e1.html