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2月20日，青海省市場監(jiān)管局對外透露：該局圍繞強化政治引領(lǐng)、落實主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、加強未成年人保護、配備食品安全總監(jiān)、推行“明廚亮灶”、制止餐飲浪費、廣泛開展宣傳“八個要求”，多措并舉做好校園食品安全監(jiān)管工作，推動食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)。

該局要求全省各級市場監(jiān)管部門深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神和黨的二十大精神，切實提高政治站位，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，堅決落實“四個最嚴(yán)”要求；監(jiān)督校園食堂落實《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等要求，督促校長（園長）切實承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，自覺開展食品安全自查并及時整改；進一步加強與教育、衛(wèi)生健康等部門協(xié)作，對校園食堂和校園周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，形成監(jiān)管合力；督促校園及周邊食品經(jīng)營者全面自查，嚴(yán)格執(zhí)行未成年人保護法有關(guān)學(xué)校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點及禁止向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)禁采購、貯存和銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識含有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容的危害未成年人身心健康的食品。

此外，青海省市場監(jiān)管局要求全省各級市場監(jiān)管部門按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)要求，指導(dǎo)用餐人數(shù)在500人以上的學(xué)校食堂、用餐人數(shù)在300人以上的托幼機構(gòu)食堂配備食品安全總監(jiān)，制定食品安全風(fēng)險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制；聯(lián)合教育部門，持續(xù)推進校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理提質(zhì)擴面；指導(dǎo)校園食堂進行科學(xué)管理和有效規(guī)劃，避免原材料使用浪費，同時采取張貼倡導(dǎo)節(jié)約糧食海報、播放抵制糧食浪費視頻等方式，引導(dǎo)和教育學(xué)生養(yǎng)成珍惜食物習(xí)慣；充分利用廣播、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介以及食品安全知識進校園等活動形式，廣泛宣傳食品安全、營養(yǎng)健康、食源性疾病預(yù)防知識以及反食品浪費知識。

來源網(wǎng)址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202302/t20230223_353421.html