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為強化《反食品浪費法》宣貫，引導(dǎo)公眾關(guān)心關(guān)注食品安全工作，積極營造良好食品安全氛圍，2023年3月25日，市場監(jiān)管總局食品抽檢司指導(dǎo)中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會等單位，舉辦“反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽2022年度全國總決賽”，這是市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費專項行動的重要內(nèi)容之一。

活動通過競賽的方式，向大學(xué)生宣傳普及反食品浪費和食品安全與營養(yǎng)知識，引導(dǎo)年輕一代傳承和弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)愛糧節(jié)約、文明用餐的新理念、新習慣、新風尚。同時，推動大學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食健康安全習慣，積極參與食品安全社會共治。

大賽舉辦三年來，累計上千萬大學(xué)生參與。2022年度此項活動首次被列為食品安全宣傳周重點活動，持續(xù)發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”傳播范圍廣、速度快的優(yōu)勢，線上和線下相結(jié)合的優(yōu)勢，練習賽和分站賽有371所高校近600萬人次參與答題，較上年度增加165%，還融入短視頻、脫口秀等生動有趣的形式。

總決賽增加反食品浪費相關(guān)內(nèi)容，針對餐飲浪費、食品安全熱點難點、盲點誤區(qū)等，全面考察大學(xué)生專業(yè)知識儲備。來自全國17個省區(qū)市分站賽高校冠軍隊與北京主會場連線，展開激烈的“云端對決”，專家現(xiàn)場答疑解惑，最終決出全國總冠軍隊伍中南林業(yè)科技大學(xué)代表隊�？倹Q賽前，市場監(jiān)管總局專門制作反食品浪費宣傳片《制止餐飲浪費，青年在行動》，指導(dǎo)各地市場監(jiān)管部門通過微信公眾號、學(xué)校食堂、電視臺等渠道，在全國近20萬所大中小學(xué)廣泛傳播，3400萬余大中小學(xué)生觀看。

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