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記者3月1日從市場監(jiān)管總局獲悉，自2021年起開展為期三年的餐飲質(zhì)量安全提升行動，出臺了一系列主體責任落實、行政許可、日常監(jiān)管等方面的餐飲服務食品安全監(jiān)管制度和標準，細化餐飲服務食品安全風險管控要求。指導地方市場監(jiān)管部門打造“清潔廚房”，開展“查餐廳”等專項行動，下達責令整改通知書76.3萬份，下線入網(wǎng)餐飲服務提供者20.8萬家，立案23.5萬件。

2023年，全國餐飲收入52890億元，占社會消費品零售總額的11.2%；全國餐飲收入較2022年增長20.4%，增幅高于社會消費品零售總額13.2個百分點。餐飲質(zhì)量安全提升有力助推餐飲消費潛力釋放，為經(jīng)濟增長注入更多活力。

來源網(wǎng)址：https://www.samr.gov.cn/xw/mtjj/art/2024/art_2e1b030648064f099d85b5938c0bc2b6.html