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    廣東廣州開展統(tǒng)一行動檢查校園及周邊食品安全

    發(fā)布時間:2024-09-06 發(fā)稿部門:中國質(zhì)量報

    廣東省廣州市市場監(jiān)管局將開學(xué)首日(9月2日)定為校園食品安全檢查“統(tǒng)一行動日”,在全市范圍內(nèi)組織開展校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查,并通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)同步線上巡查,全面保障新學(xué)期校園食品安全。

    廣州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食雜店、餐飲店等食品經(jīng)營單位進(jìn)行巡查,督促其嚴(yán)格落實食品原料采購、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒等食品安全主體責(zé)任。行動日當(dāng)天,該局共檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位567家,發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險隱患53個,主要為個別學(xué)校食堂存在食品原料存放未離墻離地、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識未完善、原料和半成品盛放容器未明顯標(biāo)識或區(qū)分使用等問題。監(jiān)管人員均已現(xiàn)場督促落實整改。

    此外,廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門部署在秋季開學(xué)一個月內(nèi)完成校園食品安全全覆蓋檢查并開展聯(lián)合督導(dǎo),嚴(yán)格要求學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任并開展食品安全自查,全面排查風(fēng)險隱患,做好食品原料采購管理并及時清理過期食品原料、完善病媒生物防治設(shè)施設(shè)備、按工作指引規(guī)范餐用具清洗消毒、維護(hù)設(shè)施設(shè)備正常使用等工作。同時強化監(jiān)管執(zhí)法,對違法違規(guī)行為依法予以查處,進(jìn)一步壓緊壓實學(xué)校、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位主體責(zé)任和監(jiān)管部門屬地監(jiān)管責(zé)任,防范化解食品安全風(fēng)險,全力保障校園食品安全。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2024/art_eec66e8ca3d24ddd9c4eb8374d648cd1.html

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    廣州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂、校外供餐單位、校園周邊食雜店、餐飲店等食品經(jīng)營單位進(jìn)行巡查,督促其嚴(yán)格落實食品原料采購、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒等食品安全主體責(zé)任。行動日當(dāng)天,該局共檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位567家,發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險隱患53個,主要為個別學(xué)校食堂存在食品原料存放未離墻離地、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識未完善、原料和半成品盛放容器未明顯標(biāo)識或區(qū)分使用等問題。監(jiān)管人員均已現(xiàn)場督促落實整改。

    此外,廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門部署在秋季開學(xué)一個月內(nèi)完成校園食品安全全覆蓋檢查并開展聯(lián)合督導(dǎo),嚴(yán)格要求學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任并開展食品安全自查,全面排查風(fēng)險隱患,做好食品原料采購管理并及時清理過期食品原料、完善病媒生物防治設(shè)施設(shè)備、按工作指引規(guī)范餐用具清洗消毒、維護(hù)設(shè)施設(shè)備正常使用等工作。同時強化監(jiān)管執(zhí)法,對違法違規(guī)行為依法予以查處,進(jìn)一步壓緊壓實學(xué)校、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營單位主體責(zé)任和監(jiān)管部門屬地監(jiān)管責(zé)任,防范化解食品安全風(fēng)險,全力保障校園食品安全。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2024/art_eec66e8ca3d24ddd9c4eb8374d648cd1.html

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