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    水果蔬菜咋買咋洗?市場監(jiān)管總局和中國消費者協(xié)會發(fā)布提示

    發(fā)布時間:2025-05-21 發(fā)稿部門:新華社

    市場監(jiān)管總局和中國消費者協(xié)會5月19日發(fā)布消費提示,提醒消費者通過正規(guī)渠道選購果蔬產(chǎn)品,關(guān)注檢測報告上的農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測指標。

    據(jù)介紹,我國現(xiàn)行《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》明確規(guī)定了586種農(nóng)藥在376種(類)食品中10293項殘留限量標準,全面覆蓋了我國批準使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品。在微生物污染防控方面,《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品中致病菌限量》規(guī)定,即食果蔬制品中沙門氏菌、大腸埃希氏菌等致病微生物不得檢出。

    此外,對于即食沙拉、鮮切果盤等產(chǎn)品,建議消費者要特別注意冷鏈儲存條件與保質(zhì)期限,不要食用過期變質(zhì)產(chǎn)品。在清洗方面,不同種類果蔬的清洗方法有一些差異,葉菜類建議流水沖洗后浸泡15分鐘,漿果類推薦使用小蘇打水清洗,根莖類最好削皮處理。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/mtjj/art/2025/art_2fecc5fdac3b413fae4f53d3e8ca05af.html

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    市場監(jiān)管總局和中國消費者協(xié)會5月19日發(fā)布消費提示,提醒消費者通過正規(guī)渠道選購果蔬產(chǎn)品,關(guān)注檢測報告上的農(nóng)藥殘留和微生物污染等核心檢測指標。

    據(jù)介紹,我國現(xiàn)行《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》明確規(guī)定了586種農(nóng)藥在376種(類)食品中10293項殘留限量標準,全面覆蓋了我國批準使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品。在微生物污染防控方面,《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品中致病菌限量》規(guī)定,即食果蔬制品中沙門氏菌、大腸埃希氏菌等致病微生物不得檢出。

    此外,對于即食沙拉、鮮切果盤等產(chǎn)品,建議消費者要特別注意冷鏈儲存條件與保質(zhì)期限,不要食用過期變質(zhì)產(chǎn)品。在清洗方面,不同種類果蔬的清洗方法有一些差異,葉菜類建議流水沖洗后浸泡15分鐘,漿果類推薦使用小蘇打水清洗,根莖類最好削皮處理。

    來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/mtjj/art/2025/art_2fecc5fdac3b413fae4f53d3e8ca05af.html

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